OLIO
OLIO
L’olio della nostra terra
Più che una azienda siamo una famiglia: i fratelli Michele e Vincenzo portano avanti la passione per la lavorazione della terra e dei suoi prodotti.
Un Dna “antico” composto da amore per la terra e i suoi prodotti, passione per la tradizione e rispetto dei valori che vogliono essere tramandati attraverso le future generazioni.
L’olio della nostra terra
Più che una azienda siamo una famiglia: i fratelli Michele e Vincenzo portano avanti la passione per la lavorazione della terra e dei suoi prodotti.
Un Dna “antico” composto da amore per la terra e i suoi prodotti, passione per la tradizione e rispetto dei valori che vogliono essere tramandati attraverso le future generazioni.
Metodi di produzione eco-sostenibile
L’azienda agricola opera all’insegna delle tecniche di difesa a basso impatto ambientale, adotta cioè sistemi produttivi per ridurre l’impatto dell’uso dei prodotti fitosanitari sulla salute dell’uomo e sull’ambiente.
Il nostro è un olio a km zero, prodotto interamente al nostro interno, grazie alla presenza di un moderno frantoio nel quale si svolgono le operazioni di molitura esclusivamente a freddo. La “spremitura a freddo”, ottenuta da procedimenti meccanici ad una temperatura non superiore ai 27 C°, è senza dubbio la più la naturale, questo metodo permette di lasciare invariate le caratteristiche organolettiche dell’olio extravergine di oliva garantendo così un prodotto di alta qualità.
Le cultivar prodotte sono: Leccino, Nebbio, Frantoio, Moraiolo, Gentile, Peranzana e Coratina.
Scopri i nostri olii e aromatici
I prodotti sono acquistabili nella sezione SHOP, oppure presso il punto vendita aziendale di Vasto (CH), in Contrada Difenza n° 37.
